中式烹調(diào)師證書(shū)考試為線上機(jī)考，考試內(nèi)容主要包括烹飪技巧、食品安全和餐飲管理等方面的知識(shí)，考試時(shí)間通常為1-2小時(shí)。中式烹調(diào)師證書(shū)是餐飲行業(yè)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，證明持證人具備中餐烹飪的專業(yè)知識(shí)和技能。

　　中式烹調(diào)師證書(shū)的報(bào)考資料及要求

　　1、年齡在18周歲-60周歲之間;

　　2、2寸藍(lán)底照片一張，身份證正反面照片或者復(fù)印件一份;

　　3、體檢合格且無(wú)妨礙從事相應(yīng)工作的疾病和生理缺陷;

　　4、初中及以上學(xué)歷。

　　中式烹調(diào)師證書(shū)的報(bào)考流程

　　報(bào)名參加考試：選擇國(guó)家認(rèn)可的考試機(jī)構(gòu)，填寫(xiě)報(bào)名表并交納相應(yīng)的報(bào)名費(fèi)用，準(zhǔn)備好身份證、學(xué)歷證書(shū)、工作經(jīng)歷證明等相關(guān)材料，參加考試。

　　參加考試：中式烹調(diào)師考試一般分為理論考試和實(shí)踐考試兩部分，其中理論考試主要考察考生對(duì)中式烹調(diào)的相關(guān)知識(shí)和技能，實(shí)踐考試則考察考生在廚房操作和菜品制作方面的能力。

　　中式烹調(diào)師證書(shū)的就業(yè)前景

　　國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，廚師是全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景最為廣闊的高收入階層，成為真正的人生金飯碗。改革開(kāi)放至今，餐飲業(yè)一直作為中國(guó)增長(zhǎng)最迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。“民以食為天”我國(guó)餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn)，對(duì)餐飲人才需求越來(lái)越大。

　　空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問(wèn)題。調(diào)查顯示，未來(lái)5年，中國(guó)廚師需求總量400多萬(wàn)。世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬(wàn)人，中國(guó)素以烹飪大國(guó)著稱于世，廚師力缺口很大。目前我國(guó)廚師總數(shù)已超千萬(wàn)，這樣一個(gè)龐大的隊(duì)伍，在我國(guó)產(chǎn)業(yè)工人中占了一個(gè)相當(dāng)大的比重。相對(duì)于13億中國(guó)人來(lái)說(shuō)，這個(gè)數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在國(guó)際上中餐廚師又是缺口最大的行業(yè)之一，廚師已經(jīng)成為很多有志青年高度認(rèn)可的熱門(mén)高薪職業(yè)。