如今，學(xué)西點(diǎn)怎么樣？現(xiàn)在西點(diǎn)行業(yè)有發(fā)展前途嗎？迷茫中的你是否也有這樣的疑問(wèn)？其實(shí)，西點(diǎn)已成為我們生活必不可少的一部分，無(wú)論是日常生活，還是外出就餐，西點(diǎn)已是必不可少的主角。

近幾年，我國(guó)蛋糕、面包、餅干等烘焙食品總產(chǎn)值一直保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)率，其增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)食品工業(yè)平均增長(zhǎng)速度。全球烘焙食品市場(chǎng)預(yù)測(cè)2021年達(dá)到447億元，中國(guó)的烘焙業(yè)總值以45%的速度增長(zhǎng)。

據(jù)了解，無(wú)論面包還是蛋糕或者其他烘焙產(chǎn)品，我國(guó)的人均占有量都很低。歐洲面包消費(fèi)最多的是德國(guó)，年人均面包高達(dá)84公斤，最低的意大利為50公斤；而我國(guó)面包的人均占有量不到0.7公斤，中西部不發(fā)達(dá)地區(qū)人均占有量更低，而且我國(guó)烘焙食品企業(yè)主要集中在東部沿海地區(qū)和較為發(fā)達(dá)的城市。

總而言之，我國(guó)的西點(diǎn)行業(yè)還處于品牌化進(jìn)程的關(guān)鍵時(shí)期，隨著市場(chǎng)需求的不斷提高，小的作坊式經(jīng)營(yíng)及地域性低集中度經(jīng)營(yíng)模式將慢慢被轉(zhuǎn)變，作為廣大創(chuàng)業(yè)者，這無(wú)疑是最好的創(chuàng)業(yè)時(shí)機(jī)。

在這種行業(yè)大背景下，憑著敏銳的市場(chǎng)洞察能力，重慶巴蜀職校很早就開(kāi)設(shè)了西點(diǎn)專業(yè)，還針對(duì)性的開(kāi)設(shè)了興趣班，強(qiáng)化班，創(chuàng)業(yè)班，精品班，創(chuàng)廚師培訓(xùn)學(xué)校之。巴蜀職校西點(diǎn)專業(yè)的老師都是行業(yè)內(nèi)的翹首，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)模式新穎，10%的理論加上90%的實(shí)操，讓學(xué)員學(xué)以致用，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做。絕不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。畢業(yè)學(xué)員學(xué)校3年內(nèi)免費(fèi)介紹工作。重慶市的學(xué)員學(xué)習(xí)西點(diǎn)還可享受政府的個(gè)人職補(bǔ)政策，你學(xué)技術(shù)政府買(mǎi)單。

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