食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)專業(yè)主要介紹了食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)專業(yè)2020年的招生簡章，招生要求，錄取條件，專業(yè)課程等信息，如你對食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)專業(yè)感興趣，歡迎填寫右側的報名表單，學校官方老師將第一時間回復你的問題 01.基本信息
學制：四年
學費：5000元/年
別名：
所屬地區(qū)：四川
文憑層次：本科
就業(yè)率：
起薪：
關注度：311
瀏覽人氣：311
02.專業(yè)簡介食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)簡介：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分(包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗營養(yǎng)素等成分)在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學它屬于公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學一級學科下的一個二級學科。它是研究食物、營養(yǎng)與人體健康關系的一門學科。營養(yǎng)與食品衛(wèi)生具有很強的科學性、社會性和應用性，與國計民生的關系密切，它在增進我國人民體質、預防疾病、保護和提高健康水平等方面起著重要作用。營養(yǎng)學(nutriology)是研究食物中的營養(yǎng)素及其它生物活性物質對人體健康的生理作用和有益影響;食品衛(wèi)生學(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各種有害因素對人體健康安全的危害及其預防措施。
03.主要課程
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)主要課程：營養(yǎng)學基礎、臨床營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品工藝學、烹調學、食品毒理學、組織學與胚胎學、人體解剖學、生理學、生物化學、內科學、外科學、兒科學、醫(yī)學統(tǒng)計學、流行病學、英語、計算機等。
主干學科：營養(yǎng)學、臨床醫(yī)學、預防醫(yī)學，食品工藝學。
04.招生要求食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)招生要求：
1. 對考生身體健康狀況的要求，我校執(zhí)行教育部、衛(wèi)生部、中國殘聯(lián)下發(fā)的《普通高等學校招生體檢工作指導意見》。
2.丙氨酸轉氨酶(簡稱ALT或GPT)≥79賴氏單位的考生，需按學校要求進行復查。
3. 血壓收縮壓超過140mmHg或舒張壓超過90mmHg(1mmHg=0.133Pa)的考生, 需按學校要求進行復查。
4.肝功能異常者不要報考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè);
05.培養(yǎng)目標食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)：通過專業(yè)四年的學習，培養(yǎng)學生具備基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學和預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才。
06.就業(yè)方向食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)方向：就業(yè)單位如學校、幼兒教育機構、賓館、醫(yī)院營養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級疾病預防控制中心(CDC)、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、學校和衛(wèi)生管理機構等。健康產(chǎn)業(yè)早已被國際經(jīng)濟學界確定為“無限廣闊的兆億產(chǎn)業(yè)”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀，作為其一的食物營養(yǎng)學越來越受到重視。以生物技術和生命科學為先導，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務功能的健康產(chǎn)業(yè)成為21世紀引導全球經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的重要產(chǎn)業(yè)，這就為食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)的畢業(yè)生提供了就業(yè)機會.。