優(yōu)選答案看看是什么學院咯，商學院和酒店與管理學院的話，基本都是中英文結(jié)合，部分老師用全英文（因為有的香港的老師或者酒旅有部分的韓國老師只會用英文，不會普通話）或者全中文（有的國內(nèi)來的老師英文水平較差，就全用普通話）。同時也要看看課程，拿商學院來說，有些課程比如選修課、中通、大學語文，完全用中文；有的課程比如英語口語，都是外教，肯定全英文；
其它學院的話，資訊科技、法學院、學院、人文藝術(shù)學院中文居多，當然法學院有教澳門法律的，應(yīng)該要學點葡文吧，具體不太了解；資訊科技學院有用英文課本，但是專業(yè)課好像都用中文。
大概是這么多了