推選答案由于營養(yǎng)學屬于偏理科性質，因此只有部分學校的營養(yǎng)學專業(yè)允許文科生報考。
營養(yǎng)學是一門研究機體代謝與食物營養(yǎng)素之間的關系的一門學科。通過對營養(yǎng)學的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述，可以知道營養(yǎng)學的發(fā)展脈略。營養(yǎng)學對社會、家庭、行業(yè)、健康、政策具有深遠影響。美國屬于分解領域的營養(yǎng)學代表，中國是整體營養(yǎng)學的代表，而日本兼?zhèn)淞藘烧叩奶攸c。雖然日本并非營養(yǎng)學發(fā)達的國家，但是2015年的調查發(fā)現(xiàn)，日本臨床營養(yǎng)學已經(jīng)建立系統(tǒng)，而21世紀以來，各類催熟劑的使用使得食物營養(yǎng)素缺乏，國民的營養(yǎng)狀況令人擔憂。這些是值得關注的課題。